Du portugais « caipirinha », la caïpirinha est un cocktail brésilien. Elle a été inventée par les paysans. Populaire, cette boisson est très demandée dans les bars et les restaurants. Hormis la recette originale, on recense plusieurs variantes du breuvage. Le sucre,…
Lire la suiteEn quête d’une nouvelle recette pour étoffer vos talents culinaires ? Si vous êtes un amateur de cuisine exotique à base de poissons et d’épices, vous allez adorer le succulent moqueca de peixe. Ce plat typique du Brésil est savoureux et…
Lire la suiteNée durant l’époque de l’esclavage au Brésil, la feijoada est un plat traditionnel brésilien très apprécié. À l’origine, les esclaves ramassaient les restes de viande et de haricots de leurs maîtres pour réaliser une sorte de ragoût. Célèbre dans tout…
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